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Dublin 2ème jour

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Irlande - Dublin

de Mélane, le 29-03-2009

Dublin 2ème jour

Après une bonne nuit de sommeil, on commence notre journée par un bon petit déj (offert par l'auberge cool) et on se dirige vers St Stephen's green car une visite de Dublin y est organisée gratuitement....30 minutes plus tard on était 4 à attendre à l'entrée du parc, visite annulée!

On décide donc d'aller vers le musée Guiness mais en chemin on passe devant "Christ Church cathedral" la cathédrale médiévale de Dublin construite en 1030. Elle est assez impressionnante et assez sombre en définitif! On voulait aller la voir de plus près et comme il était encore tôt on a décidé d'aller assister à une messe dedans. C'était quelque chose qu'on voulait faire depuis qu'on était arrivé, voilà c'est chose faite!

Cette messe était très musicale car accompagnée d'un groupe de Gospel, c'était assez magnifique!
En sortant (pour rester dans le thème du partage d'alcool) on est allé visiter le musée Guiness...

Tout d'abord il faut dire que dans tous le quartier il y a une odeur de je sais pas quoi qui flotte, et quand on rentre dans le musée on comprend que c'est la bière qui a cette odeur.

On commence par voir les ingrédients qu'il faut pour faire cet "or noir" c'est à dire :orge, houblon, levure et eau. Puis on découvre comment ils préparent ces ingrédients pour donner cette bière au goût si particulier. On a même reçu une petite leçon sur la dégustation de la Guiness.
On a entre autre pu regarder la confection d'un tonneau en bois, puis certaines pubs Guiness (Guiness is good for you!; My goodness! My Guiness! etc) et on a même vu le bail qu'Arthur Guiness a signé en 1759 pour pouvoir exploiter le site de St James's gate pendant 900 ans!

Arrivée à la fin de la visite j'ai eu le droit à une leçon pour apprendre à servir la pinte parfaite de Guiness (diplôme à la clé) puis on a pu déguster chacun une pinte gratuite (1h30 pour les boire tellement elles sont épaisses ces bières!). On est tellemnt des voleurs qu'on a emporté avec nous nos pintes héhé

Petit arrêt au shop Guiness puis on repart direction la ville, on passe devant la Bibliothèque de Dublin et on décide d'aller se reposer à l'auberge.
Quelques minutes de sieste plus tard on décide d'aller manger à Temple Bar avec un long arrêt dans un des shops à touristes pour acheter un joli sweat à David...on voulait manger un plat typique irlandais du coup on a mangé...une pizza! Le dessert sera un cheese cake au Bailey's (et oui j'ai appris en Irlande que la crème de Whisky n'était pas écossaise mais irlandaise) un peu décevant et en boisson une Guiness? NON!!!

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